Woher Goldene Milch ihren Namen hat, erschließt sich auf den ersten Blick: Das Getränk zeigt eine sattgelbe Farbe und schimmert bei Lichteinfall geheimnisvoll auf. Grund dafür ist der enthaltene Kurkuma bzw. Curcuma, auch Gelb- oder Safranwurz genannt. Er verleiht Goldener Milch eine vielfältige Wirkung und hat sie damit zum beliebten Energy-Drink gemacht. Inwiefern das berechtigt ist, erfährst Du hier: Curcuma als […]
Kurkuma (Curcuma) gehört zur Familie der Ingwergewächse. Das Gewürz hat in den vergangenen Jahren deutlich an Beliebtheit gewonnen. Viele Menschen verwenden es beim Kochen, weil es dem Gericht einen starken Ausdruck verleiht. Die Wurzel enthält viele ätherische Öle und den Wirkstoff Curcumin. Selbst im Vergleich mit Ingwer schneidet Kurkuma (Curcuma) hervorragend ab. In diesem Beitrag erfährst du, warum Kurkuma (Curcuma) gesundheitsfördernde Wirkungen haben soll und warum es weltweit ein so beliebtes Gewürz ist. […]