Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre positive Wirkung
Als sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnen wir die Farb- und Duftstoffe sowie die Aromastoffe in Pflanzen. Die Natur hat sich etwas dabei gedacht, Pflanzen kunterbunt und lecker duftend (oder stinkend) zu gestalten: Diese Stoffe erfüllen wichtige Aufgaben wie die Abwehr von Schädlingen und das Anlocken von Insekten. Komplett erforscht sind diese Stoffe nicht. Aber es gibt Hinweise, […]